India
Indische Mini-Morcheln
Mini-Morcheln aus den Himalaya-Regionen Indiens. Kleine Sortierung mit intensivem Aroma und praktischer Verwendung ohne aufwendiges Schneiden.
Barofarm vereint ausgewählte Morcheln, Giresun-Tombul-Haselnüsse und hochwertige Haselnussprodukte für Genuss, Gastronomie, Handel und professionelle Verarbeitung.
Wild Morels
Giresun Tombul
Hazelnut Products
Barofarm ist die Citrus-Markenwelt für ausgewählte Pilz- und Nussprodukte. Die Website vermittelt Herkunft, Qualität und Einsatzbereiche, während Bestellung, Preis und aktuelle Verfügbarkeit weiterhin zentral im bestehenden Citrus Online-Shop gepflegt werden.
Die aktuelle Shop-Kollektion umfasst Morcheln aus Indien, der Türkei, Chile und Pakistan. Unterschiede in Grösse und Herkunft ermöglichen verschiedene Anwendungen in Gourmetküche und Gastronomie.
Morchel-Kollektion im Shop →
Die wilden Morcheln werden je nach Herkunft in Berg- und Waldregionen gesammelt und getrocknet. Ihr charakteristisches erdiges Aroma, die fleischige Textur und nussigen Geschmacksnoten machen sie besonders für anspruchsvolle Küchen interessant.
India
Mini-Morcheln aus den Himalaya-Regionen Indiens. Kleine Sortierung mit intensivem Aroma und praktischer Verwendung ohne aufwendiges Schneiden.
Türkiye
Wild gesammelte Morcheln aus türkischen Bergwäldern mit intensivem Umami-Aroma und fleischiger Textur.
Chile
Natürlich getrocknete Morcheln aus den Wäldern Chiles. Die 2–4-cm-Sortierung eignet sich besonders für Saucen, Suppen und Fleischgerichte.
Pakistan
Morcheln aus den Himalaya-Wäldern Pakistans. Ausgewählte 2–6-cm-Sortierung für Risotto, Suppen, Fleischgerichte und Gourmetküche.
Das aktuelle Sortiment basiert auf Giresun-Tombul-Haselnüssen aus der türkischen Schwarzmeerregion. Angeboten werden verschiedene Retail- und Grosshandelsgrössen sowie verarbeitete Varianten.
Haselnuss-Kollektion im Shop →Die Barofarm-Haselnüsse werden aus Giresun-Tombul-Haselnüssen hergestellt. Das Shop-Sortiment verbindet die geografisch geschützte Herkunft mit unterschiedlichen Gebindegrössen für Detailhandel und professionelle Verarbeitung.
250 g
Geröstete Giresun-Tombul- Haselnüsse im kompakten 250-g-Gebinde.
500 g
Giresun-Tombul-Haselnüsse im 500-g-Gebinde für Küche, Café und kleineren professionellen Bedarf.
1 kg
1-kg-Ausführung für kleinere Bäckereien, Cafés, Gourmetküchen und erhöhten Bedarf.
Wholesale
Vakuumverpackte 5-kg- Grosshandelsausführung für Bäckereien, Schokoladenhersteller, Industrieküchen und Abpacker.
Snack
Doppelt geröstete und leicht gesalzene Giresun-Tombul-Haselnüsse als natürlicher Snack.
Processing
Geröstete und fein gebrochene 4-mm-Giresun-Haselnüsse für Backwaren, Eiscreme, Müsli, Schokolade und Desserts.
Krokan
Handgefertigter Krokan aus Giresun-Tombul-Haselnüssen und karamellisiertem Rübenzucker.
Die CRAVERS-Kollektion ergänzt das Barofarm-Sortiment mit zwei Haselnusspasten auf Basis hochwertiger Haselnüsse.
Haselnusspasten im Shop →
270-g-Haselnusspaste aus ausschliesslich gerösteten Haselnüssen. Vegan, laktosefrei, glutenfrei, zuckerfrei und ohne Palmöl.
270-g-Paste aus 80 % Haselnüssen, 17 % Datteln und 3 % Kakao. Natürlich mit Datteln gesüsst, vegan und palmölfrei.
Der Online-Shop zeigt die aktuell direkt geführten Produkte. Für Geschäftskunden kann Citrus Trading darüber hinaus weitere Pilz-, Nuss- und Naturproduktgruppen individuell prüfen und beschaffen.